对很多准备开餐馆、奶茶店，或是要给单位食堂、酒店更新设备的人来说，选厨具犯难的不是找货源，是怕买完之后出问题没人管。尤其是二手厨具，不少人心里都打鼓:会不会买的时候说得好听，真出了故障，连人都找不到？或是设备用不了多久就坏，修起来比买新的还贵？其实这些顾虑，很多人都有过。
就拿去年准备开社区火锅店的小周来说，之前逛过不少零散的二手厨具摊，要么是设备看着旧，一问售后，摊主直接说卖出去就不管了；要么是看似划算，结果用了不到半个月，冰箱不制冷，找过去对方已经换了摊位。那段时间他天天泡在厨具市场，连觉都睡不好，就怕踩坑。直到他走进北三环丰洋二手厨具市场，才终于放下心来。
很多人第一次来这个市场，先注意到的是它的规模。核心经营面积超3万㎡，有4个专门的交易大厅，还有独立的二手商铺和专属仓储区，不是那种零散摊点凑起来的小市场。大到能装下上百斤肉的四门冰箱，小到煮奶茶用的果糖机、给客人用的卡座沙发，甚至连排烟管道、油烟净化器这类容易被忽略的细节设备都有。不管是开个十几平米的小奶茶店，还是要给几百人的单位食堂配全套后厨，在这里都能一次性找齐，不用再跑好几个地方凑货。
说到这里，不少人会问，这么大的市场，售后真的靠谱吗？其实这个问题，也是这个市场在意的事。毕竟做了这么多年，知道客户怕的就是买完没人管。所以从设备入库开始，就有一套固定的流程:所有收回来的二手厨具，不管是从整店回收来的，还是客户拿来寄卖的，都会先送到专门的处理区，先做的清洗，然后挨个通电试机，制冷设备要测温度稳定度，加热设备要测热效率，有小故障的当场修好，没法用的直接筛掉，绝不会把有问题的设备摆上货架。
除了入库前的检测，售后的跟进也很实在。如果买的是电器类设备，比如冰箱、烤箱、制冰机这些，都有短期质保。要是真出了问题，只要打个电话，工作人员会在约定的时间上门检修，不会让客户自己把笨重的设备拉过来。之前有个开快餐店的老板，买了一台二手的猛火灶，用了一个多月，火焰突然不稳，打电话过去，当天下午就有师傅上门，检查发现是进气口的小零件松了，很快就修好，还顺便给整个灶台做了一次安全检测，没多收一分钱。
很多人关心的北三环丰洋二手厨具市场有优惠吗，其实这里的优惠不是那种虚头巴脑的噱头，是真的能帮客户省钱。同品类的厨具，价格大多是新品的20%到60%，平均能帮客户省一半以上的采购成本，有些库存的尾货，价格甚至低到新品的1折。而且如果是整店打包采购，比如一次性买齐后厨的热厨设备、制冷设备，再加前厅的桌椅，还能有额外的让利。之前那个开社区火锅店的小周，就是整店打包买的，算下来比他之前预算的少花了近四万，连他老婆都没想到能省这么多。
也有人会问北三环丰洋二手厨具市场的二手厨具新吗，这就要说到市场的回收渠道了。这里每周都会稳定回收西安全城甚至周边川渝地区的餐饮整店设备，回收来的设备会按成色分类:有9成新的，比如有些店只开了几个月就转让的，设备几乎和新的没差别；也有7到8成新的，保养得好，性能稳定；还有专门的实用款，适合预算特别有限的小生意。而且除了二手厨具，还有全新的库存厨具，客户可以自己搭配:比如买二手的大型冰箱、灶台，搭配全新的小锅、小碗，既省钱又能细节的卫生。
除了卖厨具，这里的回收服务也很省心。要是有餐馆闭店、酒店更新设备，或是单位食堂换了新的厨具，旧的设备不想自己处理，打个电话，工作人员会上门估价，当场就能出报价，满意的话直接拉走，钱也是当场结清，不用等。而且不管是整店的大型设备，还是零散的小厨具，都会收，不会说这个太旧了我们不要，帮客户把闲置的设备都变成现钱，不用占地方。
其实对很多做小生意的人来说，选厨具不是选贵的，也不是选新的，是选放心——放心价格实在，放心设备能用，放心出了问题有人管。北三环丰洋二手厨具市场做了这么多年，就是把这份放心做到了细节里:从设备入库的检测，到售后的上门服务，从整店打包的优惠，到新旧搭配的灵活选择，都是站在客户的角度想问题。
如果近你也在为选厨具发愁，怕售后没保障，怕花钱不划算，不妨去北三环丰洋二手厨具市场看看。这里没有虚夸的，只有实实在在的设备和服务，能帮你把创业的压力降下来，把开店的准备做得更踏实。